こんにちは。
1歳児ママのさやか（@lovearrow_saya）です(๐^ᴗ^๐)
大好きな業務スーパーに、本格的中華のスパイス花椒(かしょう・ホアジャオ)が売っていたから思わず買ってみたよ！
花椒(かしょう・ホアジャオ)の女性に嬉しい効果とレシピを参考にしてね♪
Contents
花椒ってどんなスパイス？
花椒は、日本読みで｢かしょう｣、中国語読みで｢ホアジャオ｣と読む中国のミカン科のスパイスだよ
日本の山椒(さんしょう)と区別して四川山椒・中国山椒・中華山椒と呼ばれることもあるよ
シビレるような味が特徴のスパイスで、最近人気のシビレ系担々麺のお店でも使っていたよ！
漢方薬にも使われる花椒の効能
最近人気のシビレ系担々麺のお店に行ったときに、花椒の効能が書いてあったよ
▼お店のレポはこちら
花椒はスパイスだから本場の中国では昔から高級な漢方薬として使われていて、女性に嬉しい効能がたくさん！
- 精神安定
- 血圧を下げる
- 消炎鎮痛
- ホルモンバランスを整える
- 皮膚表面のバイ菌抑制
- 消化器官の改善
ホルモンバランスを整えるなんてすごい！生理前のイライラにも効果があるかな？
業務スーパーで売っている花椒
本場の中国では漢方薬にも使われている、体の為にもぜひ食べたい花椒が、業務スーパーにも売ってたよ！
パッケージには｢花椒辣醤(ファージャオラージャン)｣って書いてあって
わたしが買ったときは229円だったけど
2019年4月中はセールで178円だよ
業務スーパー 花椒ホアジャオの注意点
花椒は、置いて置くと、上のオイル部分と下のスパイス部分が分離するから、混ぜて使ってね
オイル部分は机に垂らさないように、注意してね
花椒の使い方 レシピ
業務スーパーでせっかく買っても、花椒を使いきれるか心配だよね😅
でも、使ってみたら割と何にでも合うから、優秀なスパイスだったよ♪
瓶の裏には
- 麻婆豆腐
- 野菜炒め
- ラーメン
- 餃子
って書いてあったよ
簡単な野菜炒めも、花椒をかけるだけでひと味違った味になるから嬉しい😆
業務スーパーの花椒を豆腐に
いつもの豆腐にかけるだけで、美味しい😋
業務スーパーの花椒ホアジャオをワカメスープに
いつものわかめスープも、中国のアジになる！
色んなお料理に使える花椒
- 麻婆豆腐
- 野菜炒め
- ラーメン
- 餃子
- 豆腐
- わかめスープ
色んなお料理に使える花椒、ぜひ使ってみてね(・∀・)
